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zoom RSS 夜ごはんは”訳あり”ピザ!?

<<   作成日時 : 2012/10/09 20:41   >>

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ぶどう狩りのスタッフは
社員をはじめ、この期間だけの短期スタッフや
私のように週末だけのスタッフもいます。
そして、同じく週末に畑仕事をしに来るメンバーも。

こうした社員以外のお泊り組用のお家があり、
夜はみんなでご飯を作って食べています。

この3連休の土曜日の夜ごはん。

画像


ピザ


食育のピザ体験では、時々アクシデントが発生します。
粉が入った袋に穴が開いていて
水を入れた途端中身が出てきたり
こちらのミスでイーストを入れ忘れ、膨らまなかったり

お客さまにはご迷惑をおかけしてしまい、申し訳ございません

もちろん新しいのと交換して体験を進めていただきますが、
ダメになった方ももったいないので
そういう ”ちょっと訳あり生地” を、夜に消費。

体験中、ずっと中途半端な状態で放置されている生地は
すっかり固くなり、カピカピ、ボロボロ…

それをなんとか捏ね直して修復
すると、意外と立ち直ってくれます


大事に持ち帰って、いよいよピザ作りスタート

ハルハナ店長、ここではピザ職人です(笑)

他のおかずと並行して作るため、作業台はお盆。
打ち粉をして、麺棒がないから手伸ばし。
伸ばした生地に市販のピザソースを塗ったら
畑作業組が収穫してきてくれたじゃがいも、にんじん、枝豆を乗せ
上ににんじんの葉っぱを散らします。
最後にとろけるチーズをちぎって乗せて…

トースターでチン! 

オーブンじゃなくても美味しく焼けることが判明
しかもオーブンより短時間
5〜6分で焼きあがりました

予想以上の美味しさに、あっという間に完食

枝豆とにんじんの葉っぱがチーズと絡んで美味しかった〜

画像



ピザはこんなふうに、手軽に、楽しく作れるもの。
なんか体験の時以上に実感してみたりして

道具が揃ってなくても出来るし
トッピングだって何でも良いんです。

ツチと実でピザ体験をしてくださったお客さまにも
こんなふうに日頃から楽しんでいただけたら嬉しいです
袋の中で捏ねる方法は、手軽に作るのにおススメですよ!



次の土日でぶどう狩りもピザ体験も最後です。
頑張ります

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
お手伝いありがとうございました。
口コミとして紹介させていただきました。

今年もぶどう狩りの季節が近くなってまいりましたので、
是非、お待ちしております。
ツチと実
2013/08/13 11:20
コメントありがとうございます。
今年も日数は少なくなりますがお手伝いに伺います。
日程は近日中にご連絡しますね。
よろしくお願いいたします。
あんちゃん
2013/08/16 21:53

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