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zoom RSS 5月27日(土)は Be Present に出店☆

<<   作成日時 : 2017/05/18 23:16   >>

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5月最終週は、立川へ出張販売2days!!
26日(金)はパトアシュさんで奇数月の定期販売
27日(土)は柴中会公会堂で開催のイベント "Be Present" に参加します。
今までに参加したことのない形のイベントなので
ハルハナもひとりのお客さんとして楽しみです


【目次】
◎日時と場所・アクセス
◎イベント紹介
◎ベーグルメニュー




日時と場所・アクセス

Be present 〜ビー・プレゼント〜

【日時】 5月27日(土)  10:00[12:00]〜17:00 
      (10:00〜セッション開始/12:00〜物販開始)
【入場料】 3000円(フリードリンク・お茶菓子付き)                  
【場所】 立川柴中会公会堂
【交通】 ◆JR中央線 立川駅南口 徒歩5分  ⇒ [道案内]
       



イベント紹介
(Be Present Facebookイベントページより)

Be Present〜ビー・プレゼント〜
”いまここに存在しよう”という意味があります。

今回はスペシャルな三人の方のお話会を軸に、
遊び・美味しいもの・素敵なものシェアし合おうという、
参加型イベントです。

【お話会】

☆川内たみさん
オーガニックサポートライフ「SORA]主宰
http://www.organic-sora.com/info/about.html

ボディクレイ(日本産の上質ねんど)モンモリロナイトを使った
ねんどのボディケアシリーズの研究開発に携わり商品化、
ナイアードヘナの開発に関わり、モロッコのねんどガスールを提案、
商品化。(ヘナはパッケージデザインも)

☆岡本あづささん
Mount Shasta Apothecary(マウントシャスタアポセカリー)主宰
ブログ:https://mtshastaapothecary.wordpress.com/about/
FB:https://www.facebook.com/mountshastaapothecary/

マウントシャスタアポセカリーを始めるに至った荒野の旅の話は
エピソードが盛りだくさん。
写真もたくさんお持ち下さるそうです。

☆田中亮子(Ryoko)さん/チェコ・プラハ在住
REIKI & Being Touch in Prague
天使の手Ryoko主宰(またの名をAHOセラピスト)
ブログ
http://ryokomy2001.wixsite.com/tenshinote/blog

心配性の主婦だった頃の話や
AHOになってしまってからの私の話など。
私がAHOになり
本来の自分を生き始めた子どもたち。
すべてはこれからの子どもたちのために起きたことなんだ!
と思うこの頃です。
我が家の例をとりながら
AHOなお話をしたいと思います。
Ryoko

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【Shop】

☆SAPさん (自然衣料・雑貨)
☆ハチドリ縫製工房(バッグ・帽子)
☆シェモア(天然素材の服・布小物)
☆パトアシュ(ボディクレイ他)
☆Ahomemade Cucina(イタリア惣菜)
☆キリさん(体が喜ぶお菓子)
☆あづささん(チャクラティなど)
☆はちゃめちゃ売り(空想家sio/uruma))
☆ゆるりら(森田助産院♡ベビー布小物)
☆HARUHANA (自家製酵母ベーグル)

【セッション会】
1回目10:00〜 / 2回目11:00〜
・Ryokoさんのレイキ&ビーイングタッチ
・曜功さんのマインドブロック
・ゆうこりんの魂の似顔絵
・さぽさんのパステルアートセラピー
・あさみさんのエネルギーヒーリング
・やよいさんのボディケア
・有理さんの一義流氣功

30分2000円
外れ無しのくじ引きでセッションを決めます。



ベーグルメニュー
メニューは全部で8種類です。
 ・無糖プレーン 130円
 ・無糖全粒粉 150円
 ・無糖ライ麦 150円
 ・きなこ 220円
 ・くるみレーズン 220円
 ・しょうがオレンジ 230円
 ・ごぼう 220円
 ・いちご 230円

 ※Sサイズのみの販売となります。

☆ 季節メニュー紹介 ☆

[しょうがオレンジベーグル]

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毎年焼いているお馴染みの季節ベーグルですが
今年はより手作り度がアップ
昨年まで市販のものを使っていたオレンジピールをやめ、
甘夏と甜菜糖で作った自家製ピールを練り込みます

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一緒に練り込む生姜ジャムも今まで通りもちろん自家製!
新生姜と甜菜糖で作ります。

生姜のピリッとした中に甘夏ピールの甘み。
紅茶とのティータイムにピッタリなベーグルです。


[ごぼうベーグル]

画像


ささがきしたゴボウをさっと茹でて水気を切り
醤油・みりん・甜菜糖で作ったタレに漬け込んでから
生地に加えました。

画像


ゴボウの食感と香りを味わう和風のベーグルです。


[いちごベーグル]

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生地作りには、水の代わりにいちごを使用。
捏ねる直前にジュースにしたフレッシュいちご果汁です!
そこに、甜菜糖で煮詰めた手づくりいちごジャムを練り込みました。
ジャムにはハルハナの畑で摘んだ自家栽培いちごを使用!!
甘〜い香りといちご本来の甘酸っぱさが揃っています。

画像




☆ 定番メニュー紹介 ☆

[無糖プレーン]
原材料は、岩手県産南部小麦粉、レーズン酵母、塩、水 のみ。
小麦そのものの香りと味が真っ直ぐに伝わってきます。
小麦の甘みをじっくりと味わってみてください。

[無糖全粒粉]
粗挽きの南部小麦全粒粉を使用でふすまの存在感抜群!
ですが、ボソボソ感無く食べやすい食感です。

[無糖ライ麦]
岩手県産の小麦粉に北海道産のライ麦粉をブレンドしました。
ライ麦特有の強い酸味は無く、ライ麦の風味が優しいベーグルです。

[きなこ]
小麦粉にきな粉を加え、さらに国産蜂蜜と国産きな粉を混ぜた
ペーストを練り込みました。きな粉の良い香りです。
大豆つながりで入り大豆を巻いて焼き上げています。

[くるみレーズン]

レーズンは、香りづけで少しラム酒を加えた国産蜂蜜を
1ヶ月以上浸透させたもの。
これを刻み、ローストくるみと一緒に生地に練り込みました。
レーズンの風味が生地全体に行き渡っています。


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