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zoom RSS 第33回 6月24日(土) ひるハナのお知らせ☆

<<   作成日時 : 2017/06/12 16:23   >>

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武蔵村山市で無農薬栽培をしている農家さん ”ひるま農園” の
新鮮農産品とハルハナのベーグルが一緒に並ぶ直売所 ”ひるハナ”
10時半から16時半までオープンです

場所はひるま農園入り口。
駐車スペースもありますので、お車でもご来店いただけます。
ひるま農園の入り口をそのままお入りください。
みなさまのお越しをお待ちしております

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ひるま農園入り口はこんな感じ ↓↓↓

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【日時】 6月24日(土) 10:30〜16:30 (ベーグルはなくなり次第終了)
【交通】 JR青梅線 昭島駅 北口からバス
      西武新宿(拝島)線 西武立川駅 南口
      バス停:西武立川駅入り口 
          →南口を出て左へ。
            線路沿いの道をバス通りに出るまで歩きます。
            (5分くらいかかります。) 
     ※両バスとも IHI / 春名塚 / グリーンタウン武蔵村山 行き
       時刻表は最下部に記載しています。

【ひるま農園】 武蔵村山市残堀4-1-1
          江戸街道沿い ”老人福祉館北” の交差点すぐ


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ひるま農園メニュー
     ・新鮮野菜…キュウリ、インゲン、新じゃがなど
     ・地粉
     ・自家製イチゴジャム、地粉、そば粉を使ったお菓子
      (クッキー、パウンドケーキ、キッシュなど)


ベーグルメニュー
     ・ひるまさんの地粉
     ・無糖全粒粉
     ・無糖ライ麦 
     ・きなこ
     ・くるみレーズン 
     ・しょうがオレンジ
     ・ごぼう
     ※追加・変更の場合あり。
    


季節ベーグル紹介☆

[しょうがオレンジベーグル]

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毎年焼いているお馴染みの季節ベーグルですが
今年はより手作り度がアップ
昨年まで市販のものを使っていたオレンジピールをやめ、
甘夏と甜菜糖で作った自家製甘夏ピールを刻んで、
生姜ジャムと合わせて生地に練り込みました。


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一緒に練り込む生姜ジャムも今まで通りもちろん自家製!
新生姜を千切りとすり下ろしにして
甜菜糖と合わせて煮詰めています。
千切りにすることで、ベーグルを食べた時に
生姜の食感も味わえます。

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生姜のピリッとした中に甘夏ピールの甘み。
生地全体から香る生姜と甘夏。
味と香りの両方をお楽しみいただけます



[ごぼうベーグル]

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ささがきしたゴボウをさっと茹でて水気を切り
醤油・みりん・甜菜糖で作ったタレに漬け込んでから
生地に加えました。

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ゴボウの食感と香りを味わう和風のベーグルです。



その他のメニューは…

[ひるまさんの地粉]
野菜や果物だけではなく、小麦も作っているひるま農園さん。
うどんやお菓子や天ぷら粉など幅広く使える小麦粉です。
もちろんパンも!
ひるまさんの無農薬の小麦粉100%使用のプレーンベーグル。
弾力があり、香りと味、ともに豊かです!

[全粒粉]
粗挽きの南部小麦全粒粉を使用でふすまの存在感抜群!
ですが、ボソボソ感無く食べやすい食感です。

[ライ麦]
岩手県産の小麦粉に北海道産のライ麦粉をブレンドしました。
ライ麦特有の強い酸味は無く、ライ麦の風味が優しいベーグルです。

[きなこ]
小麦粉にきな粉を加え、さらに国産蜂蜜と国産きな粉を混ぜた
ペーストを練り込みました。きな粉の良い香りです。
大豆つながりで入り大豆を巻いて焼き上げています。

[くるみレーズン]
ラム酒で少し香りづけをした国産蜂蜜を浸み込ませた
レーズンを刻み、くるみと一緒に練り込みました。
生地全体がレーズン風味!


 

☆立川バスのご案内☆


《時刻表New!!
[行き IHI/春名塚/グリーンタウン武蔵村山 方面]
・10時 ⇒ 58 (分)
・11時 ⇒ 48
・12時 ⇒ 13 ・ 27
・13時 ⇒  8 ・ 52
・14時 ⇒  8 ・ 37
・15時 ⇒  7 ・ 54


[帰り@ 昭島駅北口 方面 (エステート立川経由)]
※西武立川駅入口 下車
・11時 ⇒ 31 (分)
・12時 ⇒ 30
・13時 ⇒ 14 ・ 46
・14時 ⇒ 29
・15時 ⇒ 12 ・ 49
・16時 ⇒ 27


[帰りA 昭島駅北口 方面 (立川七中経由)]
※西武立川駅西 下車 
・10時 ⇒ 39 (分)
・13時 ⇒  4 
・14時 ⇒  1 ・ 48
・16時 ⇒ 34

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