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zoom RSS 7月7日(金)はパトアシュベーグル販売☆

<<   作成日時 : 2017/06/27 18:59   >>

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奇数月開催のパトアシュベーグル販売、7月は7日!
七夕の日に決まりました


【目次】
◎日時と場所・アクセス
◎ベーグルメニュー
◎ベーグルご予約方法



日時と場所・アクセス


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【日時】 7月7日(金)  12:00〜17:30 
                  (なくなり次第終了)
【場所】 パトアシュ
【交通】 ◆JR青梅線 西立川駅 
        ・徒歩13分
        ・バス スーパーさえき前の[西立川]乗車、2つめ[富士見町]下車
                     
      ◆JR中央線 立川駅北口
        ・徒歩18分
        ・バス [乗り場10] 拝島営業所行/昭島駅南口行/拝島駅行 
             [乗り場11] 立川駅南口行

                 ※地図をクリックして拡大!
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ベーグルメニュー
今回のメニューは8種類です。
 
 ・無糖プレーン 130円
 ・無糖全粒粉 150円
 ・無糖ライ麦 150円
 ・きなこ 220円
 ・くるみレーズン 220円
 ・とうもろこし 220円
 ・じゃがいもと大葉 220円
 ・しょうがオレンジ 230円

 ※Sサイズのみの販売となります。

☆ 季節メニュー紹介 ☆
夏メニュー登場です!

[とうもろこしベーグル]

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トウモロコシのつぶつぶたっぷり!

トウモロコシは、茹でた後にオーブンで少し焼いた
焼きもろこし風のつぶつぶトウモロコシと、
すり潰したペーストのW投入!

トウモロコシの優しい甘みが生地の隅々まで行き渡り、
噛めば噛むほどその甘みがじわ〜っと染み出てきます♪


[じゃがいもと大葉ベーグル]

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大葉(青じそ)とジャガイモを練り込んだ生地で、
角切りにしたジャガイモを巻いたベーグルです。

角切りしたじゃがいもは軽く塩茹でし、
さっと醤油にくぐらせ天板へ。
低温のオーブンで少し焼き、下ごしらえが完了。

生地に練り込むのも巻くのも、このジャガイモを使います。

大葉は太めの千切りにして粉に投入!
和製のハーブと言われるだけあって、
生地からはふわっと爽やかに大葉が香ります☆

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ハルハナ畑のジャガイモがそろそろ掘り時。
7月最初の日曜日にジャガイモ掘りができたら
ハルハナ作の新ジャガを使います


[しょうがオレンジベーグル]

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甘夏と甜菜糖で作った自家製ピールと
新生姜と甜菜糖で作った自家製生姜ジャム。
ふたつを混ぜ合わせて生地に練り込みます

ピリッとしたジャムに甘いピール。
生地全体から香る生姜と甘夏。
味も香りも楽しめるベーグルです☆


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☆ 定番メニュー紹介 ☆

[無糖プレーン]
原材料は、岩手県産南部小麦粉、レーズン酵母、塩、水 のみ。
小麦そのものの香りと味が真っ直ぐに伝わってきます。
小麦の甘みをじっくりと味わってみてください。

[無糖全粒粉]
粗挽きの南部小麦全粒粉を使用でふすまの存在感抜群!
ですが、ボソボソ感無く食べやすい食感です。

[無糖ライ麦]
岩手県産の小麦粉に北海道産のライ麦粉をブレンドしました。
ライ麦特有の強い酸味は無く、ライ麦の風味が優しいベーグルです。

[きなこ]
小麦粉にきな粉を加え、さらに国産蜂蜜と国産きな粉を混ぜた
ペーストを練り込みました。きな粉の良い香りです。
大豆つながりで入り大豆を巻いて焼き上げています。

[くるみレーズン]

レーズンは、香りづけで少しラム酒を加えた国産蜂蜜を
1ヶ月以上浸透させたもの。
これを刻み、ローストくるみと一緒に生地に練り込みました。
レーズンの風味が生地全体に行き渡っています。



ベーグルご予約方法

ベーグルは、お一人さま各種3個までとさせていただきますが
ご予約も承っております。
ご予約方法は以下の通りです。
当日店頭でのお渡しとなります。

[受付期間]
7月1日(土) 15:00まで

[受付方法]
・Facebookページのメッセージ
・メール
→ haruhanabagel☆gmail.com
(☆を@に変えてください。)

[記載事項]
・タイトルまたは一行目
→0707 パトアシュ予約
・内容
→お名前 / お電話番号 / ご希望ベーグルの種類と個数

受付後、当店からの確認通知をもちまして、ご予約完了とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

当日の販売、ご予約ともにお待ちしております(*^^*)


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