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zoom RSS HARU HANA近況報告

<<   作成日時 : 2018/09/14 16:04  

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自家製酵母ベーグルHARU HANAを閉店してから
10ヶ月が過ぎました。

ただいまのHARU HANA、すっかり受験生!
睡眠学習も多々(笑) 織り交ぜながら(^^;;
机に向かう日々を過ごしています。
運動不足は畑で解消!


身体のさまざまな不調
・はっきりと原因が分からない不調
・慢性化している症状
・直接見ることが出来ない身体の内側[臓腑]の不調
を、
身体の表面に出ている印[サイン]や症状から読み解き、
日々の生活や食習慣の改善点を見つけ、
実践することによって回復させていく。

ということを学んでいます。


季節やその人ひとりひとりによって、
食べると良いもの、避けた方が良いもの、
それぞれです。

一般的に健康に良いとされているものでも
誰にでも同じ効果があるわけではありません。


みなさまにお召し上がりいただく
『食』を提供する立場として
「美味しい」だけではなく
身体を内側から整えていけるような
本当に身体が喜んでくれるものを作りたい。

そんな風に考えています。

商品の構成はまだまだですが
柱になるものは固まってきました。

先のことを思いながらの学びは
大変であっても、難しくても、楽しいものです



いろいろと考えていく内に
再開後は
商品の販売以外にも
みなさまにとって
身体に嬉しい食生活がより身近になるように
何かお手伝いができたら… と。

ワークショップも開いてみたいと思っています



写真は先日畑で刈り取りした黒ゴマ。

画像


現在乾燥させているところです。
雨が多いので室内干しの時間が長いですが
日に日に乾燥が進み
サヤが割れて中の黒ゴマが
見えるようになってきました

黒ゴマは、手軽に摂取できる
身体に嬉しい食品のひとつ。
それが自給できたら、なおさら嬉しい☆

そして、
商品の一部となってみなさまの元に届いたら…
格別ですね(≧∀≦)!


もう少し先ですが
HARU HANA
新しくなります!


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