春の新作

　さくらとあずきベーグル　

焼いてみました！

が…

味はこれじゃまだダメだなー

配合を修正してもう1回挑戦します

作っても、”さくら”が間に合う期間中に受注再開できるのかどうか…
同時進行でもう1品旬の野菜のベーグルを考えています。
その下準備も始めました。
こちらも試作してみます



しかしすごい暴風雨でしたね
ピークは過ぎたようですが、まだ風が唸っています。

夕方になると帰れなくなるかもと思い、
午前中に試作を終わらせて早めに帰宅
午後は自宅で作業をしていたのですが…

ハルハナ店長、こういう大きな（急激な？）気圧の変化に弱いのです

雨風のピークに合わせて頭痛とよくわからない息苦しさもピークに
しばらくダウンしておりました
そしてこんな時間。あらら…

そろそろ寝ないと